本周美食& Beverage News


本周美食& Beverage News

参加一些很棒的烹饪,葡萄酒和啤酒课程,然后’不要错过本周D-FW餐饮世界上所有有趣的庆祝活动。另外,请务必在下面查看新餐厅的营业,关闭和即将到来的机会。

 

大事记:

周三葡萄酒课:即日起至12月,加入Max’在每个月的第一个星期三进行葡萄酒潜水,以葡萄酒搭配食物搭配。明天,10月1日,头等舱将在美国为主题的夜晚带您参观纳帕和索诺玛的葡萄酒。叮咬食物包括新英格兰蛤杂烩,比萨饼,烟熏肉,短排骨等等。

 

啤酒& Cheese Class:Scardello因其几乎总是卖光的一流课程而闻名。立即获取10月1日星期四的门票,当您可以了解啤酒和奶酪的多种奇妙组合时。

 

第六届年度汉堡& Burgundy: DIFFA /达拉斯 将于10月3日星期五在Karen和Bill Seanor的家中与当地顶级厨师一起举办年度活动。厨师John Tesar和其他人将介绍滑杆和他们选择的勃艮第葡萄酒。该事件使受艾滋病毒和艾滋病影响的北德克萨斯居民受益。

 

熏达拉斯:这场精心策划的烧烤和音乐盛宴将在 大街花园公园 10月4日(星期六)。该节目收录了得克萨斯州的全明星阵容’ best music, like 鲍勃·施耐德莎拉·贾菲(Sarah Jaffe),维修师傅,像 洛克哈特熏房表哥’s Bar-B-Q和大厨一样 肯特·拉特邦。资金收益 咖啡动量,其学生将在活动中准备小菜。

 

双宽’十一周年庆典:星期六,与Double Wide一起在Deep Ellum庆祝11周年,活动分为两个阶段, 高火, 河船赌徒, 和 出轨. 莱克伍德啤酒厂 还将提供一个户外舞台,食物和饮料将由 简易滑块, 冰啤酒公司, 和 吃乔·道格斯.

 

秋季烹饪课的味道:二楼小酒馆和厨师Scott Gottlich和Andrea Marichich将在周六秋季举办烹饪班。菜单包括烤胡桃南瓜汤,烤猪腰肉卷,自制甜甜圈等。调酒师Seth Brammer将展示最喜欢的秋季鸡尾酒,并分享葡萄酒搭配技巧,以结束课堂。

 

帕里吉20周年晚会:庆祝Parigi’作为达拉斯之一的30年’10月5日星期日,最受欢迎的小酒馆将有香槟和Veuve Clicquot,Belvedere Vodka以及开胃酒的鸡尾酒’主厨珍妮丝·普罗沃斯特(Janice Provost)赠送的美食

 

消息:

国会大厦格栅:他们的Wagyu and Wine计划现在返回到11月23日,在此期间,客人可以花25美元体验三个特色的美国Wagyu牛肉汉堡和一杯葡萄酒。

 

公用表:最近在Uptown地区雇用了一名新的行政总厨。罗德曼·希尔兹(Rodman Shields)希望继续展示啤酒和食物搭配,并重新强调优质,现代,平易近人的菜肴。

 

达拉斯烤奶酪公司:奶酪和面包爱好者很高兴,Bishop Arts将于2014年底开设一家全新的餐厅。Oak Cliff Advocate报告“预期的产品包括德克萨斯州吐司面包上的美国奶酪或法国长棍面包上的梨和核桃咸味奶酪。”

 

小酒馆前室:流明酒店经过翻新的前厅现已开放,新厨师和菜单已更新。令人兴奋的添加包括得克萨斯豌豆油条,内部制作的龙虾Cavatelli,牛油果夫人和带有燕麦糖粉奶油细末的桃煎锅馅饼。他们’重新提供早餐,午餐和晚餐,并在周末提供早午餐。

 

Genaro’s:位于E. Mockingbird的East Dallas海鲜/ Tex Mex餐厅昨天关闭。

 

Hopdoddy Addison:汉堡和奶昔店于9月29日星期一在Addison开张了 大路村.

 

肉搏斗:年度活动门票将于10月1日星期三开始销售,该活动将门票收入的100%捐赠给美国国家MS协会。这项以啤酒和肉类为中心的比赛使达拉斯的厨师们在牛categories,猪肉,香肠和野卡四大类中相互竞争。它于11月16日星期日在Trinity Groves举行。

 

珍珠杯:他们已经在圣保罗广场的位置正式喝了最后一杯乔。

 

项目派:达拉斯地区的三个地点中的第一个地点昨天在普雷斯顿中心开业。这个地方以其著名“everyday artisan,”自制披萨,不到五分钟即可为您准备。接下来的两个地点将于11月在下格林维尔和SMU /高地公园开放。

 

图片通过 国会大厦格栅Facebook